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為切實加強食堂安全管理，保障員工飲食健康，4月30日，集團黨委副書記黃儲深入集團食堂開展安全、衛(wèi)生及管理專項檢查，全力守護“舌尖上的安全”。集團辦公室、投資公司相關同志陪同。

黃儲一行對食堂操作間、食材儲藏室、就餐區(qū)等重點區(qū)域進行全方位“體檢”。在操作間，仔細查看從業(yè)人員健康證公示、水電燃氣設備運行、食品加工流程規(guī)范等情況；在儲藏室，重點核查食材采購渠道、保質期管理、生熟分類存放等環(huán)節(jié)；在就餐區(qū)，詳細檢查餐具清洗消毒記錄、環(huán)境衛(wèi)生維護及飯菜質量保障措施。針對發(fā)現的細節(jié)問題，檢查組現場提出整改建議，要求立行立改，確保風險隱患 “清零”。
黃儲在檢查中強調，食品安全事關員工切身利益，必須以“時時放心不下”的責任感抓實抓細各項工作：要以案為鑒，樹牢安全底線。深入學習貫徹習近平總書記關于安全生產的重要指示批示精神，深刻汲取遼寧遼陽市白塔區(qū)一飯店火災事故的慘痛教訓，通過常態(tài)化安全培訓、警示教育，強化全員“隱患即事故”的風險意識，推動安全責任層層傳導、落實到崗到人。要精準排查，織密防護網絡。聚焦餐飲行業(yè)高風險環(huán)節(jié)，全面開展燃氣安全、消防設施、食品溯源等專項排查，建立問題臺賬，明確整改時限和責任人，形成“排查—整改—驗收”閉環(huán)管理機制。同時，加強應急演練，提升突發(fā)事件處置能力，確保安全防線固若金湯。要群策群力，提升服務品質。暢通員工意見反饋渠道，鼓勵全員參與安全監(jiān)督，形成“人人都是安全員”的共治格局，持續(xù)優(yōu)化食堂管理，豐富菜品供應，提升食堂整體服務水平，切實增強員工獲得感與幸福感。